安価で臭いとクセの少ない白身魚。約300g前後のフィレ原料から加工してるため、厚みがあり、ボリューム感があります。焼き物や漬け魚、揚げ物、鍋材と料理の汎用性があり使用しやすいです。 調理方法：完全解凍で180℃で4分間揚げる。完全解凍で180℃で4分間焼く。完全解凍で4分間煮る。 原材料：アブラガレイ 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、通年定番