おせち料理にに最適な焼成済イカ加工品。 鹿の子切りにしたアメリカオオアカイカを、西京風味噌の調味液に一日漬け込み、過熱蒸気で柔らかく焼き上げました。西京味噌を使用しているので、上品な薄い黄色の仕上がりとなっています。解凍後、そのままごお召し上がりください。また、お重のサイズに合わせて、カットしてご使用ください。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：イカ（中国）、漬込みだれ(味噌、砂糖、みりん、発酵調味料) 味付：西京味噌味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、通年定番