高濃度塩水で塩蔵加工している為、賞味期限が長く、ロスがない。2分30秒であっという間に元の海ぶどうに戻る。水で戻したらトッピングする。海ぶどうサラダがお勧め。ツケダレの要領で青じそドレッシングが薄めた麺つゆなどにつけてお召し上がりください。水戻し後は早めに使用すること。使用数量だけを水戻しすることがコツです。 水戻しした後は上から塩分の濃い液体調味料をかけると萎んでしまうので注意。安価な居酒屋では海ぶどうサラダが主なメニューで使用されている。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：クビレヅタ（海ぶどう） 味付：塩味 シーズン： 保存区分：冷蔵 要加熱：無 その他：市販用、通年定番