公魚には免疫力を強化するセレンを多く含み、がんや感染病を予防する効果に優れています。南蛮漬けにするで（添加物を全く使わず）保存に優れています 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：公魚（滋賀県）、砂糖、醸造酢、醤油、赤唐辛子(国産）、（一部に大豆・小麦を含む）　　　　　　　　　　　※本製品で使用している公魚はエビが混ざる漁法で漁獲しています。 味付：甘酢味 シーズン：冬　　　 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、即売