陸奥湾産のホタテのだしを凝縮した商品です。 ほたての旨みが凝縮していますので、お料理に少し加えただけで旨みが増します。 調理方法： 原材料：ほたてがい煮汁（青森県製造）、還元水飴、食塩、蛋白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に大豆を含む） 味付：素材味 シーズン： 保存区分：常温 要加熱：無 その他：市販用、取売