国内産大豆、国内産小麦を仕込んで醸造した本醸造、丸大豆醤油「加賀の醤蔵」を使用したジェラートです。口当たりがまろやかで、ほんのりキャラメル風味が特徴の和テイストジェラートです。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：生乳、砂糖、クリーム、脱脂粉乳、ぶどう糖、醤油、安定剤（増粘多糖類）、 （原材料の一部に小麦・大豆を含む） 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、取売