「揚げ浜式製塩法」とは650年前から奥能登外浦で続けられてきた自然相手の製法です。濃度の高い満塩から不純物を取り除き15〜16時間程煮詰めて甘味のある塩に仕上げます。丹精込めて作られたこだわり塩と,新鮮なミルクをミックスさせた奥能登の大谷塩ジェラートを是非ご堪能ください。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：生乳、砂糖、クリーム、脱脂粉乳、ぶどう糖、リキュール、天然塩（奥能登大谷塩） 味付：塩味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、取売