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たこつみれ
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原材料の蛸は仕込み率で40%以上使用しています。つなぎとして鶏肉のミンチ(笹身と皮)を卵白で蛸と野菜を包んでいます。食べると蛸の粒々が中から出てきてたこ焼き風の食感と鶏肉の旨みと野菜の風味がマッチしています。ボイリングしていますので碗だねに最適です。また、160℃前後の油で約2〜3分揚げると蛸の風味も一層増す「揚げボール」となり、揚げたこ焼きに匹敵する美味しさです。今までに無いたこたっぷりつみれです。
調理方法:完全解凍で揚げる。完全解凍で煮る。
原材料:ボイルたこ(たこ(国産、中国産),食塩)、鶏肉、野菜(たまねぎ、ごぼう、にんじん、ねぎ)、卵白(卵を含む)、パン粉(小麦・大豆を含む)、醤油、砂糖、酢漬しょうが、食塩、かつおぶしエキス
味付:醤油味
シーズン:
保存区分:冷凍
要加熱:有
その他:市販用、通年定番