さっぱりとした柚子の香りが、肝の旨味をさらに引き立てます。 ピリッと効いた柚子胡椒が食欲をそそります。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：するめいか、発酵調味料(糖類(水あめ、果糖ぶどう糖液糖)、米、黒糖入り砂糖液、米こうじ)、食塩、いかわた、砂糖、柚子胡椒、味噌、醤油、酒粕、昆布エキス 味付：塩辛味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、取売