パリパリ、シャキシャキした食感の古漬けきゅうりと広島菜を甘口に仕上げた味噌で和えました。アクセントに生姜を加えています。御飯のおともに、酒の肴にお勧めです。 調理方法： 原材料：みそ、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、しょうゆ（小麦を含む）、きゅうり、広島菜、発酵調味料、しょうが、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘剤（キサンタンガム） 味付：味噌味 シーズン： 保存区分：冷蔵 要加熱：無 その他：業務用、通年定番