契約栽培された壬生菜を素材の持ち味を生かして薄塩味で仕上げました。生原料が通年通して入荷し、新鮮なうちに加工しています。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：みぶ菜、人参、生姜、昆布、　漬け原材料［食塩、醤油、砂糖、醸造酢、還元澱粉糖化物、発酵調味料、蛋白加水分解物］ 味付：薄醤油味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、通年定番