千両なすを新鮮なうちに漬け込みました。鮮やかな茄子紺と果肉の白さを生かし、さっぱり味の浅漬けに仕上げました。 調理方法：無解凍で切り出し。 原材料：茄子　漬け原材料［砂糖、食塩、還元水あめ、醸造酢、しょうゆ、たん白加水分解物、発酵調味料］／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ、Ｃ）、ミョウバン、（原材料の一部に小麦・大豆・リンゴを含む） 味付：薄塩味 シーズン： 保存区分：冷蔵 要加熱：無 その他：市販用、取売