和と洋のコラボレーション。豆乳とクリームチーズを使った商品です。 調理方法：半解凍で切り出し。盛り付けのみ。 原材料：乳等を主原料とする食品（国内製造）、油脂加工食品（植物油脂、脱脂粉乳、その他）、グラニュー糖、汲上湯葉、加糖凍結卵黄（卵黄、砂糖）、ゼラチン、洋酒、（一部に乳成分・卵・大豆・ゼラチンを含む） 味付：甘味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、通年定番