イカを芯に菜の花、人参、大根の順で巻き上げました。カット面が鮮やかですっきりしており、早春を連想させます。味は原料素材の風味を生かしつつ上品な薄甘酢味に仕上げました。 調理方法：半解凍で切り出し。盛り付けのみ。 原材料：だいこん（国産）、菜の花、にんじん、いか、醸造酢、砂糖、発酵調味料 味付：薄甘酢味 シーズン：春　　　 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、季節限定