やわらかな食感の大西洋産数の子をみりんや発酵調味料、唐辛子で調味したタレに漬け込み、明太風に味付けしたもので、そのままお召し上がりになれます。オードブルの一品として、また、ワカメなどの海藻や季節の野菜とともにマヨネーズなどとからめてサラダ風にしますと、ポリポリとした口当たりとともに芳香が楽しめます。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：かずの子、発酵調味料、食塩、みりん、唐辛子 味付：辛味 シーズン：正月　　 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、即売