蒸気の技で仕上げた紅ズワイガニの身を使用し、蟹の旨味や風味にこだわったクリームコロッケです。 調理方法：無解凍で170℃で6分間揚げる。 原材料：脱脂粉乳、紅ズワイガニ(国産)、小麦粉、ソテードオニオン、バター(乳成分を含む)、米油、かにエキス、砂糖、食塩、酵母エキス、衣【パン粉(小麦を含む･国内製造)、バッターミックス粉(小麦粉、麦芽糖、澱粉、還元乳糖、植物油脂、デキストリン)】 味付：ホワイトソース味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、通年定番