ふぐ白子本来のクリーミーさを生かす為に、塩麹を使用し上質で淡白なとらふぐの味わいを前面に出した逸品です。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：トラフグ身、トラフグ白子、みりん、米発酵調味料、塩こうじ、めかぶだし、食塩、長門ゆずきち皮、かつおエキス、でん粉、ハチミツ、粉末調味料(小麦、食塩)、長門ゆずきち果汁、唐辛子、昆布エキス 味付：塩漬け味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、通年定番