身質の弾力が、シロサバフグ等のふぐよりも、優れている。 調理方法：半解凍で180℃で3分間揚げる。 原材料：マフグ(国産)、衣(澱粉(とうもろこし(遺伝子組み換え不分別))、パン粉、コーン粉末、食塩、コショウ末、酵母エキス、パプリカ、ジンジャーパウダー、ぶどう糖、唐辛子、ガーリック末)、食塩 味付：薄塩味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、通年定番