豆腐生地を使用しているので、煮物などにご使用できます。 調理方法：完全解凍で煮る。 原材料：魚肉すり身(エソ、スケソウ)、揚げ豆腐、わらび、豆腐、人参、砂糖、植物油、醤油、卵白、山芋、食塩、乳たん白、豆腐凝固剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、山芋を含む) 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、通年定番