だしには、鹿児島県枕崎産かつお節と北海道羅臼産昆布を使い、風味にこだわりました。果汁は、爽やかな「だいだい」、風味の「すだち」、旨味の「きず」の三種を合わせて果汁感たっぷりに仕上げました。 塩は、釜炊き等の加工工程を一切取らずに天日だけで仕上げた塩カドのない天日塩を使いました。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：柑橘果汁（橙（福岡県産）、すだち（佐賀県産）、きず（福岡県産））、たん白加水分解物（国内製造）、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、食塩、砂糖、かつお節、昆布エキス、しいたけエキス、酵母エキス、昆布 味付：ポン酢味 シーズン： 保存区分：常温 要加熱：無 その他：市販用、通年定番