脂ののったニシンを酢で〆たあと食べやすい大きさにカットして、数の子バラ子と刻み昆布で和えました。 ゆず酢を使ってさっぱりとした味に仕上げています。 にしん、数の子、昆布の異なった食感が楽しめます。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：にしん（ノルウェー又はアイスランド）、数の子、昆布、ゆず果汁、還元水あめ、しょうゆ加工品、醸造酢、かつおエキス、麦芽糖、砂糖、昆布エキス、食塩、唐辛子、寒天 味付：薄醤油味 シーズン：冬　　　 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、即売