菜の花、サーモン共に下味を付けてありますので、上品な味となっています。色目を出す為もあり酢味は非常に薄味となっていますので土佐酢等かけて使用していただきますと一層美味しくいただけます。 切り口が綺麗、味も上品、季節感有り。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：菜の花（中国産）、薄焼き玉子（鶏卵、砂糖、みりん、食塩、植物油）、サーモントラウト、砂糖、卵黄、食酢、甘藷でん粉、醤油、発酵調味料、食塩、かつお節エキス 味付：薄酢味 シーズン：春　　　 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、即売