海老の風味と食感を､のがさない為の工夫(野菜のソテー)と コクをだす為のアンチョビ等を使って仕上げております。 上面の海老も照りを付け見た目も良い商品です。 調理方法：完全解凍で切り出し。盛り付けのみ。 原材料：えび（インドネシア産）、魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、玉ねぎ、菜種油、豚脂、椎茸、長ねぎ、でん粉、卵白、食塩、砂糖、清酒、全卵、発酵調味料、乾燥卵白、アンチョビペースト、胡椒 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、通年定番