紅白の市松模様と錦糸玉子黄色が色鮮やかで非常に手の込んだ商品です。 祝辞宴会、おせちに最適です。 最新の特殊冷凍機（ユースフルフリーザー）を使用することで食品細胞の破壊を防ぎドリップ量が少ない冷凍そうざいです！！ 調理方法：半解凍で切り出し。盛り付けのみ。 原材料：スモークサーモン（サーモントラウト（チリ産）、食塩）、カレイ（アメリカ産）、龍皮昆布(昆布、砂糖、醸造酢)、錦糸玉子、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩、ゼラチン、粉末状大豆たん白 味付：甘酢味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、通年定番