三百年以上受け継がれた手綯製法で3日間、時間をかけて熟成させながら伸ばしていく麺は、細い麺でありながら弾力のある歯応えとツルツルとした喉越し良さが特徴です。夏は冷たく冷やして、また冬は温麺にして艶のある麺をお楽しみいただけます。 コシが長持ちするため、ゆでおき用としてご使用できます。 調理方法：無解凍で3分間煮る。 原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉 味付：素材味 シーズン： 保存区分：常温 要加熱：有 その他：市販用、通年定番