宇治抹茶の風味をつけ、解凍後そのまま使うことのできる料理素材です。冷解凍後も、水戻しだけで使用することができます。白玉より付加価値のあるﾃﾞｻﾞｰﾄ素材として、解凍後そのまま使うことができるため、椀種としてもお勧めです。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：小麦グルテン、もち米粉、抹茶、（一部に小麦を含む） 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、取売