国産小麦と国産米粉を使用し、白い焼き色で歯ごたえのあるモチモチした食感を出した生地です。 中のあんこは、北海道産小豆を使用し、ほどよい甘さのつぶ餡です。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：小倉あん（小豆（北海道産）、砂糖、還元水あめ、食塩）、小麦粉、豆乳、米粉、砂糖、でん粉、植物油脂、植物性たん白（小麦）、卵白粉末、食塩／加工でん粉、ふくらし粉、乳化剤、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） 味付：甘味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、通年定番