南蛮漬け等にご使用頂けます。わかさぎは、 ビタミンAを含む数少ない魚の一つです。また ビタミンB１２も多く含んでいます。 調理方法：完全解凍で170℃で2分間揚げる。完全解凍で5分間蒸す。完全解凍で60分間煮る。 原材料：公魚(滋賀県・茨城県）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※本製品で使用している公魚は、エビが混ざる漁法で漁獲しています 味付：素材味 シーズン：冬　　　 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、取売