いかに彩り良く人参、昆布を混ぜ、素材本来の味を極力損なわないように醤油味に仕上げました。 調理方法：完全解凍で湯煎。完全解凍で切り出し。 原材料：いか（台湾）、醸造調味料（米醸造液、ぶどう糖、アルコール、発酵調味料、食塩）、にんじん、昆布、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、食塩、砂糖 / ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、pH調整剤、増粘多糖類 味付：薄醤油味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、通年定番