昆布を細かく砕き、薄いシート状に再加工したものをカットし、甘酢に漬けたバッテラ寿司用昆布シートです。 色は鮮やかな緑色で、寿司ネタに被せる形で用います。昆布と甘酢の両行な香り、昆布特有の歯切れ感、昆布の旨味の出た甘酢っぱい味。 調理方法： 原材料：甘酢（国内製造）（醸造酢、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料）、成形昆布（とろろ昆布、こんにゃく粉） 味付：酢味 シーズン： 保存区分：常温 要加熱：無 その他：業務用、取売