調理時に、使い勝手を良くするためイワシの他に高級すり身のわらずかとスケソウダラをブレンドして凝りの発生を抑えました 調理方法：完全解凍で170℃で10分間揚げる。完全解凍で20分間蒸す。完全解凍で10分間湯煎。 原材料：魚肉（いわし60％（国産）、たら、いとより、その他）、卵白、還元水あめ、やまいも、食塩、みりん 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、通年定番