中国原産のあぎたけ（バイリング）を岩手にて、あわびの殻の粉末など独自配合した菌床を使用し栽培に成功。栽培期間約５か月で１個の菌床から１個しか収穫できない貴重なきのこです。貝のようにコリコリとした食感が特徴で天ぷらや炒め物など和洋中問わず合います。 調理方法：完全解凍で160℃で2分間揚げる。 原材料：三陸あわびたけ 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、取売