過熱蒸気で焼成することにより銀穴子はもちろんゴボウも柔らかくシャキッとした食感も特徴です。おせち商品はもちろんですが、仕出しやオードブル等にも最適です。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：銀穴子八幡巻{ギンアナゴ(中国)、ゴボウ(中国)、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、食塩}、上だれ(ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜) 味付：醤油味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、即売