天草沿岸は日本でも有数の潮の干満差が大きい海域です。　この速い潮流と飼料（ＥＰ、モイスト）の漁場による使い分けやきめ細やかな給餌管理により身が締まりほど良く脂の乗った『天草ぶり』が仕上がりました。この鰤を水揚げしてかぐにＨＡＣＣＰによる高度な食品衛生管理がなされた組合加工場で処理しています。　お刺身はもちろん、焼き魚、煮魚など、ご趣向に合わせてお召し上がりください。 調理方法： 原材料：ぶり 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷蔵 要加熱：無 その他：業務用、取売