魚肉にイトヨリダイのみを使用した風味豊かなかに風味かまぼこ（カニカマ）です。アジア最大規模のＨＡＣＣＰ認定工場の最新ラインで製造しており、18cmと巻き寿司の芯として最適なサイズ。細めの1本18gでpH調整品ですので、幅広い業態でご利用頂けます。 調理方法：完全解凍で切り出し。盛り付けのみ。 原材料：魚肉（インド）、でん粉、食塩、カニエキス、みりん、砂糖、卵白粉、鰹節エキス 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、取売