れんこんの輪切りスライスを主原料に、彩りよく山せりや人参を配し、サラダオイルとゆず果汁ベースの甘酢液のマリネにしました 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：れんこん（中国産）、にんじん、植物油脂、砂糖、芋茎、きくらげ、醸造酢、米酢、ゆず皮、食塩、ゆず果汁、醗酵調味料、唐辛子、胡椒 味付：ポン酢味 シーズン： 保存区分：冷蔵 要加熱：無 その他：業務用、通年定番