しめじ・白ひたらけ、なめこの3種のきのこと山くらげを青じそノンオイルドレッシングでさっぱりと仕上げたサラダ風惣菜です。青じそは、愛知県豊川産の香りのよい青じそ大葉の生鮮を原料として使用しております。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：白ひらたけ、しめじ、醸造酢、なめこ、木耳、山くらげ、赤唐辛子、醗酵調味料、青じそ、食塩、かにエキス、酵母エキス 味付：薄甘酢味 シーズン： 保存区分：常温 要加熱：無 その他：業務用、取売