割干し大根を主原料とした、青じそ、菊花、唐辛子のあちゃら漬け。青じそは、全国的にも有名な生産地で、香りがよいとの高評価の愛知県豊川産を１００％使用しております。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：寒干大根（中国産）、青じそ（国産）、菊花、唐辛子、漬け原材料（アミノ酸液、米酢、食塩） 味付：甘酢味 シーズン： 保存区分：冷蔵 要加熱：無 その他：業務用、取売