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レンコンスティック(のりしお)
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スティック状にレンコンをカットしたものを特製の調味液に漬込み、磯辺風の衣を付け油で揚げました。長さも約5cmで副菜、おつまみはもちろん、お弁当にも使用しやすいサイズです。よくある輪切りのれんこんと違い、スティック状にした所がポイントです。
また使用している塩は、うま味が凝縮した、まろやかな口あたりが特徴の「藻塩」を使用しています。
調理方法:無解凍で170℃で2分間揚げる。
原材料:れんこん(中国産)、だししょうゆ、砂糖、衣(小麦粉、パン粉、でん粉、なたね油、食塩、しょうゆ、砂糖、あおさ、植物性たん白、香辛料)、揚げ油(なたね油)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
味付:塩味
シーズン:
保存区分:冷凍
要加熱:有
その他:市販用、取売