国内産のいわしを素焼きにして余分な脂を落とし、秘伝のタレと生炊き製法により骨までやわらかく仕上ました。食べやすく一口大にカットしました。この自慢のいわしの佃煮に、刻み山椒を加えた自社特製の蒲焼のたれをたっぷり加えました。 調理方法：盛り付けのみ。 原材料：いわし(国内産)、しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、みりん、水あめ、山椒、還元水あめ、寒天、かつおぶしエキス、醸造酢、でん粉 味付：甘辛たれ味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：市販用、通年定番