鶏モモ正肉を独自の漬け込みでじっくりと焼き上げ、柚子の香る塩だれと合わせました。タレは柚子皮スライスで風味豊かに、黒胡椒も入り鶏肉と良くあうインパクトのある味に仕上げました。 調理方法：無解凍で10分間湯煎。無解凍で切り出し。 原材料：鶏モモ肉、たれ（しょうゆ、マルトデキストリン、発酵調味料、ゆず果汁、その他）、しょうゆ、砂糖、胡椒、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） 味付：塩味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、通年定番