やわらかいツブ貝をワサビ漬にしました。 酒粕と貝の相性はピッタリです。 魚卵が彩り良く見せます。 調理方法： 原材料：アヤボラ（国産）、山海漬（酒粕、大根、水飴、きゅうり、食塩）、数の子、茎わさび、発酵調味料、食塩、糖類（水飴・砂糖混合異性化液糖、砂糖）、昆布エキス、醤油、鰹節エキス、醸造酢、魚醤/ 味付：わさび味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：無 その他：業務用、通年定番