１２月〜１月にかけた一番脂ののる時期の船凍原料のみを買付け、フィレー加工しております。 鮮度管理もしっかりしていますので、どのような使用方法でも美味しさを引き出せます。 調理方法：完全解凍で180℃で3分間揚げる。完全解凍で160℃で10分間焼く。完全解凍で20分間煮る。 原材料：さわら 味付：素材味 シーズン： 保存区分：冷凍 要加熱：有 その他：業務用、取売